Kärntner Lax´n Filet mit Wurzelgemüse

Frühlingsgerichte

Forellenbrot

Frühlingsgerichte

Avocado mit Hanföl, Hanfsamen und Tramezzini

Frühlingsgerichte

Vitello Tonnato a la Andreus

Frühlingsgerichte

Gefüllte Zucchini

Frühlingsgerichte

Kräuter-Risotto mit Lachs

Frühlingsgerichte

Fenchel Spinat Salat mit Ziegenkäse

Frühlingsgerichte

Spargel-Nudel-Suppe mit Kokos

Frühlingsgerichte

Brillat-Savarin Törtchen mit Erdbeeren und Holunder

Frühlingsgerichte

Gemüsesalat mit Wachteleiern

Frühlingsgerichte

Almsaibling mit Spargel, Ofentomaten, Bärlauchcreme und Verjus-Olivenschaum

Frühlingsgerichte

Bachsaiblingsfilet mit Wildkräutersalat und Orangenfilets

Frühlingsgerichte

Forellenterrine à la Gmachl

Frühlingsgerichte

Hühnerbrüstchen im Speckmantel auf Grillgemüse mit Salsa Cruda

Frühlingsgerichte

Heimische Süßwasserfische im Kräutersafransud

Frühlingsgerichte