Geschmortes Kalbswangerl mit Rieslingrisotto

Winterschmankerl

Nerokekse

Weihnachtsrezepte Winterschmankerl

Vanillekipferl

Weihnachtsrezepte Winterschmankerl

Schokolade-Nuss Makronen

Weihnachtsrezepte Winterschmankerl

Kletzenbrot

Weihnachtsrezepte Winterschmankerl

Hirschschinken auf Vogerlsalat

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Lammkarree mit Thymian-Tomatenkruste und Kartoffelgratin

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Kürbiscremesuppe

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Linzeraugen mit Trausners Marmelade

Weihnachtsrezepte Winterschmankerl

Rinderroulade auf Burgundersauce, Spätzle und Brokkoli

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Zwetschkenknödel

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Rehrückenfilet mit Selleriepüree und Steinpilzen

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Rehragout mit Rosenkohlblättern, Griessknödeln und Williamsbirne

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Bauernente mit Rotkraut

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Hirschfielt mit Preiselbeerrisotto und Gemüse

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Rosmarinnudeln mit Hirschschinken und Lauchstreifen

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Lungauer Eachtlingsuppe

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Millefolie von der Kastanie und Schokolade

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Kürbissuppe

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Drei Spuren im Herbst

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