Ciabattabrot mit Oliven
aus Herbstrezepte | Präsentiert von Küchenchef Reinhard Platzgummer
Küchenchef Reinhard Platzgummer kocht im
Spa & Familiy Resort Sonnenhof
Spa & Familiy Resort Sonnenhof
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 20 g Hefe
- 50 g Olivenöl
- 80 g Wasser
- 80 g Milch
- Handvoll gehackte Oliven
Zubereitung:
Alles schön durchmischen und kneten. Teig gehen lassen. Zu Brötchen formen und nochmal gehen lassen. Im Ofen auf 180° goldgelb backen.